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 Aumônières de crêpe surprises à la frangipane

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Edmond
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MessageSujet: Aumônières de crêpe surprises à la frangipane   Aumônières de crêpe surprises à la frangipane EmptySam 2 Fév - 21:13

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INGRÉDIENTS

4 crêpes
150 g de poudre d'amandes
150 g de sucre semoule
2 œufs
2 gouttes d'essence d'amande amère
100 g de beurre mou

PRÉPARATION

ÉTAPE 1
Mélangez dans un saladier la poudre d'amandes, le sucre semoule, les oeufs entiers, le beurre mou et l'essence d'amande amère, jusqu'à obtenir une crème pâteuse.

ÉTAPE 2
Déposez une cuillerée à soupe de frangipane au centre de chaque crêpe. Liez-les en forme d'aumônière avec une ficelle de cuisine ou du coton perlé blanc.

ÉTAPE 3
Placez les crêpes dans un plat à gratin beurré et glissez les 10 min à four doux pour cuire la frangipane.

ÉTAPE 4
Servez-les aussitôt.


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