Rejoins ton forum de discussions. On s'détend, on papote de tout et de rien. Un petit café ?
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  PublicationsPublications  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Hello. Je recherche un animateur ou animatrice. J'attends vos propositions. Thanks
Derniers sujets
» Alexander McQueen, Dior, Saint Laurent... Les nouvelles campagnes mode de l'automne-hiver 2018-2019
Aujourd'hui à 10:40 par Edmond

» Il prend une prune pour avoir roulé trop doucement !
Aujourd'hui à 10:33 par Edmond

» Ligue 1 - Avec une équipe remaniée, l'AS Monaco concède le nul face à Nîmes (1-1)
Aujourd'hui à 10:28 par Edmond

» Ligue des Champions – Monaco : Radamel Falcao est de retour
Hier à 23:52 par Edmond

» Alzheimer : pourquoi la recherche piétine
Hier à 19:55 par Edmond

» Qu'est-ce qu'inOui, le nouveau TGV lancé par la SNCF ?
Hier à 19:46 par Edmond

» Johnny Hallyday : ses fans lui rendent hommage à Saint-Barthélémy
Hier à 19:33 par Edmond

» L'idée d'un Paris sans voiture ne date pas d'Anne Hidalgo : on en rêvait déjà en 1790
Hier à 19:31 par Edmond

» Fin du numerus clausus, médecins salariés, 4 000 assistants médicaux… les grandes mesures du plan santé
Hier à 19:30 par Edmond

» Des abeilles envahissent un terrain de football, le match est suspendu
Hier à 19:28 par Edmond

» Pommes de terre farcies au jambon et gruyère au four
Hier à 16:19 par IDA 83

» Serge Lama Femme, femme,femme 1978
Hier à 14:02 par Edmond

» Cocktail à base de Triple sec : Playa del Mar
Hier à 14:01 par Edmond

» L’OM réduit au silence !
Hier à 10:30 par Edmond

» The Voice : pourquoi Jenifer a fait une bonne affaire financière en revenant dans l’émission
Hier à 10:26 par Edmond

» Affaire Benalla : le couple molesté le 1er mai donne sa version des faits
Hier à 10:20 par Edmond

» Exonération de l'augmentation de CSG pour certains retraités : "Je me méfie" prévient le président de la Confédération française des retraités
Hier à 10:05 par Edmond

» Plus de 400.000 euros de location de limousine et frais de taxi pour l'ex- patron du Grand Palais
Hier à 0:09 par Edmond

» City-Lyon : comment regarder la Ligue des champions, diffusée uniquement sur RMC Sport en France
Jeu 20 Sep - 21:58 par Yo

» Cocktails à base de Champagne - Kir Aveze
Jeu 20 Sep - 21:19 par Yo

» Catherine Lara - T'as pas le temps (1972)
Jeu 20 Sep - 20:31 par Edmond

» Dunkerque: A l’école de la Mer, le ramassage scolaire se fait en Rosalie
Jeu 20 Sep - 20:03 par Yo

» Desserts du monde - Eton mess aux fraises
Jeu 20 Sep - 19:47 par Yo

» Gâteau orange (recette Turque)
Jeu 20 Sep - 19:47 par Yo

» De quel film a été tirée cette image ?
Jeu 20 Sep - 13:39 par Edmond

» De quel film a été tirée cette image ?
Jeu 20 Sep - 12:31 par Edmond

» Infarctus : la cigarette électronique sous l'oeil des chercheurs
Jeu 20 Sep - 11:29 par Edmond

» Landes : un homme retrouvé mort dans sa voiture plusieurs mois après un accident
Jeu 20 Sep - 11:16 par Edmond

» Vers un exil fiscal de l'intérieur : comment Macron organise la "sécession des riches"
Jeu 20 Sep - 11:11 par Edmond

» Etats-Unis : un homme de 26 ans tué par un grand requin blanc
Jeu 20 Sep - 10:42 par Edmond

» Le couple molesté le 1er mai a été entendu par les juges
Jeu 20 Sep - 10:18 par Joseph

» Rhum arrangé banane vanille coco
Jeu 20 Sep - 0:16 par Edmond

» Sony succombe à la nostalgie et lance sa mini-console PlayStation Classic
Mer 19 Sep - 22:23 par Cath

» Dugarry détruit Neymar et le PSG
Mer 19 Sep - 21:54 par Yo

Donne ton avis


Partagez | 
 

 Pour le dessert, tentez notre citron givré à la Menthe-Pastille pour faire le plein de fraîcheur et de légèreté !

Aller en bas 
AuteurMessage
Carte Noire
avatar



Féminin Messages : 5591
Date d'inscription : 23/05/2018
Age : 38

MessageSujet: Pour le dessert, tentez notre citron givré à la Menthe-Pastille pour faire le plein de fraîcheur et de légèreté !   Mar 26 Juin - 10:49

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Le citron givré vous séduira par son esthétisme, sa mousse onctueuse et aérienne, et par sa fraîcheur.

Si vous êtes amateur de mousses légères et aériennes, découvrez la recette de notre citron givré ! Dans un citron préalablement évidé, vous pourrez insérer à l’aide d’un siphon une mousse composée de crème montée et de blancs en neige délicatement relevée à la Menthe-Pastille.


Ingrédients :


  • 4 citrons
  • 100 g de sucre
  • 2 jaunes d’œuf
  • 5 cl de Menthe-Pastille
  • 2 blancs d’œuf montés en neige
  • 20 cl de crème fleurette
  •  Feuilles de menthe


Préparation :


1. Coupez les extrémités de quatre citrons. Videz-les avec une cuillère, mettez-les au congélateur et conservez la chair.


2. Écrasez la chair des citrons et réservez le jus.

3. Déposez les jaunes d'oeufs et le sucre dans une casserole à feu doux et fouettez jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

4. Ajoutez le jus de citron tout en continuant à remuer. Retirez du feu et ajoutez la Menthe-Pastille.

5. Versez la crème obtenue dans un plat. Incorporez délicatement les blancs en neige et la crème fleurette.


6. Sortez les citrons du congélateur, déposez la crème dans un siphon et injectez la capsule de gaz. Versez la crème siphonnée dans un citron. Déposez un brin de feuille de menthe fraîche pour décorer.

Bon appétit !


Le lien : https://www.demotivateur.fr/food/citrons-givres-mousses-citron-13338
                                                                                                      

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
http://un-petit-cafe.forumactif.com
Mia
avatar



Féminin Messages : 465
Date d'inscription : 23/06/2018
Localisation : Occitanie

MessageSujet: Re: Pour le dessert, tentez notre citron givré à la Menthe-Pastille pour faire le plein de fraîcheur et de légèreté !   Mar 26 Juin - 16:13

Mum, ça me rafraîchit rien que de lire la recette Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Cath
avatar



Féminin Messages : 1410
Date d'inscription : 08/06/2018
Age : 54

MessageSujet: Re: Pour le dessert, tentez notre citron givré à la Menthe-Pastille pour faire le plein de fraîcheur et de légèreté !   Mar 26 Juin - 16:47

Citron, orange, j'adore tous ces desserts givrés
Revenir en haut Aller en bas
http://bienvenue-chez-cath.forumactif.com/
Amandine
avatar



Féminin Messages : 1425
Date d'inscription : 11/06/2018
Age : 40
Localisation : pas loin d'ici

MessageSujet: Re: Pour le dessert, tentez notre citron givré à la Menthe-Pastille pour faire le plein de fraîcheur et de légèreté !   Mar 26 Juin - 18:30

J'adore le citron, merci Carte Noire
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Pour le dessert, tentez notre citron givré à la Menthe-Pastille pour faire le plein de fraîcheur et de légèreté !   

Revenir en haut Aller en bas
 
Pour le dessert, tentez notre citron givré à la Menthe-Pastille pour faire le plein de fraîcheur et de légèreté !
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Un site internet très utile pour faire des économies sur notre épicerie!
» Quel configuration pour faire tourner Heredis 11 ?
» quelle matiére pour faire des doublures?
» trucs pour faire tomber la fièvre
» Les lieux insolites pour faire l’amour

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Un-Petit-Cafe :: Recettes - Animaux - Santé - Fleurs & Jardins :: Le coin des recettes... :: Les desserts-
Sauter vers: