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 Bricks au thon et câpres

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Masculin Lion Messages : 8244
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Edmond


Edmond
MessageSujet: Bricks au thon et câpres   Bricks au thon et câpres Icon_minitimeMer 18 Juil - 14:30

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 INGRÉDIENTS

 4 feuilles de brick
 1 boîte de thon au naturel en conserve
 4 œufs entiers
 150 g de fromage râpé
 2 c. à soupe de câpres au vinaigre
 bain de friture
 poivre au goût

 PRÉPARATION

 ÉTAPE 1
 Faites chauffer l'huile dans la friteuse.

 ÉTAPE 2
 Égouttez et émiettez le thon au naturel dans un saladier, à l’aide d’une
 fourchette.

 ÉTAPE 3
 Égouttez et hachez les câpres au vinaigre.

 ÉTAPE 4
 Placez les feuilles de brick bien à plat sur un plan de travail.

 ÉTAPE 5
 Placez au centre de chaque feuille de brick du fromage râpé, du thon
 émietté et quelques câpres hachés.

 ÉTAPE 6
 Cassez un œuf sur le dessus de chaque garniture puis poivrez légèrement
 à votre goût.

 ÉTAPE 7
 Repliez ensuite chaque bord des feuilles de brick sur la garniture pour
 former des carrés de feuilles de brick.

 ÉTAPE 8
 Plongez les bricks au thon et aux câpres dans l’huile chaude de la friteuse et
 faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

 ÉTAPE 9
 A la fin de la cuisson, retirez les bricks au thon et au câpres de la friteuse,
 à l’aide d’un écumoire, puis égouttez-les sur du papier absorbant.

 ÉTAPE 10
 Servez les bricks au thon et aux câpres bien chaudes, nappées d’une sauce
 tomate faite maison et accompagnées d’une salade verte assaisonnée.



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Localisation : Versailles
Edmond


Edmond
MessageSujet: Re: Bricks au thon et câpres   Bricks au thon et câpres Icon_minitimeJeu 21 Mar - 22:22

Astucieux comme mariage
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Edmond


Edmond
MessageSujet: Re: Bricks au thon et câpres   Bricks au thon et câpres Icon_minitimeDim 28 Avr - 19:27

Ca ne doit pas être mauvais
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MessageSujet: Re: Bricks au thon et câpres   Bricks au thon et câpres Icon_minitime

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Bricks au thon et câpres
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