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 Le tiramisu

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Mia
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Féminin Messages : 465
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MessageSujet: Le tiramisu   Lun 2 Juil 2018 - 13:44

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- 250 gr de mascarpone
- 100 gr de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 bol de café fort froid
- 20 (plus ou moins) biscuits à la cuillère
- cacao en poudre

Mélanger au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter le mascarpone.

Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la crème.

Tremper rapidement la moitié des biscuits dans le café froid et les disposer dans un plat.
Etaler la moitié de la crème par dessus et renouveler l'opération avec les biscuits restants trempés dans le café, puis terminer par la crème restante.

Réserver au moins 12 h au frigo.

Saupoudrer de cacao juste avant de servir.
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Carte Noire
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Féminin Messages : 5591
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MessageSujet: Re: Le tiramisu   Lun 2 Juil 2018 - 13:47

C'est trop bon ça, thanks Mia

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Mia
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MessageSujet: Re: Le tiramisu   Lun 2 Juil 2018 - 13:52

Oui, justement j'en ai fait un pour ce soir. C'est pour ça que j'ai pensé à la recette. Smile
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Carte Noire
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MessageSujet: Re: Le tiramisu   Lun 2 Juil 2018 - 13:53

Je trouve ça trop bon, ça fond sous la langue

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Mia
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MessageSujet: Re: Le tiramisu   Lun 2 Juil 2018 - 13:55

Et puis c'est frais, ça descend bien, donc parfait pour maintenant.
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Carte Noire
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MessageSujet: Re: Le tiramisu   Lun 2 Juil 2018 - 13:56

Tu aimes cuisiner ?

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MessageSujet: Re: Le tiramisu   Lun 2 Juil 2018 - 14:00

Ça dépend des jours... mais j'aime surtout faire des recettes simples et rapides. En tout cas, pas trop en ce moment, fait trop chaud, envie de rien faire Razz
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Carte Noire
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Féminin Messages : 5591
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MessageSujet: Re: Le tiramisu   Lun 2 Juil 2018 - 14:03

C'est vrai qu'utiliser le four de ce temps, faut du courage

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Amandine
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MessageSujet: Re: Le tiramisu   Lun 2 Juil 2018 - 18:30

Merci Mia, ça a l'air sublimement bon
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Chico
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Masculin Messages : 1349
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MessageSujet: Re: Le tiramisu   Lun 2 Juil 2018 - 20:01

J'ai gouté ce gâteau pour la première fois , il y a deux semaines , c'est un régal .
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Cath
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MessageSujet: Re: Le tiramisu   Lun 2 Juil 2018 - 22:08

C'est bon mais nourrissant
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MessageSujet: Re: Le tiramisu   

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Le tiramisu
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